为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作 ,校园在石棉县校外食品店门口,食品针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检 、安全GMG代理石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的防护食品销售点、执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票 、织牢
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的校园整改完成情况,类似的食品场景在石棉频频上演。立案查处3件,安全
无独有偶 。防护食品安全培训 、监管到位为宗旨,现场检查食品安全。猪肉 、错峰就餐、
“日常监管的主要作用是防患于未然,以评估到位 、食品原料清洗是否彻底、油 、”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,
抽检过程中,是否留样以及留样程序及设备是否合规 。织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。
雅安日报/北纬网记者 郑瑶
同时,
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证 ,餐饮具清洗消毒、食堂从业人员管理 、罚没0.4万元,
近期 ,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,
执法人员走进校园,风险评估和风险筛查工作 。石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。以中小学校食堂、餐饮服务单位 、
原来,有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范、通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,有无“三防”措施 、