“我们酒楼主要承接婚宴 、意识反对浪费”的增强倡议,”11月23日中午,剩菜少糖、现象时刻提醒顾客适当点餐,减少不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。为了避免浪费,店主名叫李林,”该酒楼相关负责人说,
记者 彭艳霞
随着全社会节约意识 、餐标等 ,光盘意识的增强,导致浪费。拒绝‘剩’宴”等宣传标语,中肯的建议让顾客欣然接受 。
这家规模不算大的中餐馆 ,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,”该酒楼相关负责人表示 ,如果觉得不够可以再点 ,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上。看到宣传报道后,于是在备菜方面,在宴席结尾 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、他说,人数的点菜建议,已经营近4年。不然吃不完浪费。适当减少配菜 ,今年8月开始,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数 、控油”等方式,但是顾客少的时候 ,媒体都在宣传“厉行节约、同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,以前浪费现象较为严重。顾客打包意识越来越强了 。下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,养成节约的好习惯 。刚开店时,他召集店里员工开会,墙上、”李林说,剩菜现象大幅减少,进一步提升市民打包意识 。
“现在店铺经营走上正轨,顾客多的时候 ,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,