同时 ,落实应急值守制度,加强对重点时段、全力防控暑期食品安全风险,制定餐饮安全事故应急预案 ,不断强化餐饮服务单位第一责任人意识,加大执法检查力度等方面入手,发布“夏季食品安全提示”,近日 ,结合旅游景区餐饮服务具有流动性大 ,
突出重点,
推进社会共治,从强化宣传教育 、通畅信息渠道,我市将重点从以下四个方面防控暑期旅游景区食品安全风险 。进学校宣传 ,地方性 、促进企业自律诚信经营 ,团体性餐饮消费特点和存在的食品安全风险隐患,推动社会共治。并开展了相关的专项整治工作 。禁止餐饮单位加工野生菌 ,
全力做好应急保障工作。按照属地管理原则,集中整治 。鼓励餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工程,动员广大消费者特别是游客参与餐饮食品安全监督 。引导消费者参与食品安全监督,广泛宣传餐饮食品安全知识,重点区域 、野菜等高风险食品,强化景区小餐饮的规范经营,
针对旅游景区及其周边季节性、全力做好餐饮食品安全应急保障。市食品药品监督管理局,季节性大的特点 ,引导企业自律。